Murat Arnik: “İŞKUR sahaya indi, devletin imkânları esnafın kapısına geliyor”

Eskişehir’de yiyecek ve içecek sektöründe yaşanan nitelikli personel ihtiyacının karşılanması ve iş arayanların işletmelerle buluşturulması amacıyla yeni bir çalışma başlatıldı. Eskişehir İŞKUR İl Müdürü Fatih Acar, Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik ve oda yönetimini ziyaret etti. Görüşmede İŞKUR’un istihdam imkânlarının doğrudan esnafla buluşturulması, işletmelerin personel ihtiyacının sahada belirlenmesi ve mesleki eğitim çalışmalarının istihdama göre şekillendirilmesi ele alındı.

Görüşmenin yalnızca bir kurum ziyareti olmadığını belirten Murat Arnik, esnafın yaşadığı personel sorununa doğrudan sahada çözüm bulunması gerektiğini söyledi. Bir tarafta çalışan arayan işletmelerin, diğer tarafta iş arayan vatandaşların bulunduğunu ifade eden Murat Arnik, iki tarafın doğru şekilde bir araya getirilmesinde İŞKUR’un önemli bir görev üstlendiğini belirtti.

Murat Arnik, “Esnafımızın en önemli sorunlarından biri nitelikli personel ihtiyacı. Bir tarafta ‘eleman bulamıyorum’ diyen esnafımız, diğer tarafta ‘iş bulamıyorum’ diyen vatandaşımız var. Bu iki tarafı doğru noktada buluşturacak en güçlü kurumsal yapılardan biri İŞKUR’dur” dedi.

Fatih Acar ve İŞKUR yönetiminin odaya gerçekleştirdiği ziyarete de değinen Murat Arnik, “İŞKUR İl Müdürümüz Sayın Fatih Acar’ın ve yönetim ekibinin Odamıza gerçekleştirdiği ziyaret, devletimizin esnaf ve sanatkâra verdiği önemin sahadaki güçlü bir göstergesidir” ifadelerini kullandı.

Görüşmede üzerinde durulan başlıklardan biri, İŞKUR hizmetlerinin işletmelere doğrudan ulaştırılması oldu. Buna göre İŞKUR’un iş ve meslek danışmanları ile uzmanlarının sektör temsilcileriyle temas kurması, işletmelerin hangi alanlarda personele ihtiyaç duyduğunun belirlenmesi ve yararlanabilecekleri mevcut desteklerin anlatılması üzerinde duruldu.

Yiyecek ve içecek sektörüne yönelik yapılacak saha çalışmalarında Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası ile İŞKUR arasındaki iletişimin artırılması planlanıyor.

Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı ile İŞKUR tarafından işverenlere, çalışanlara ve iş arayanlara sunulan imkânların önemli olduğunu belirten Murat Arnik, odanın bu imkânlarla esnafın ihtiyaçlarını buluşturmak istediğini söyledi.

Murat Arnik, “Devletimizin esnafımız, işverenimiz, çalışanımız ve iş arayan vatandaşımız için önemli imkânları bulunuyor. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığımızın ve İŞKUR’umuzun istihdamın artırılması, nitelikli iş gücünün yetiştirilmesi ve işverenin desteklenmesine yönelik güçlü bir kurumsal yapısı var” dedi.

Odanın bu süreçte üstleneceği görevi anlatan Murat Arnik, “Bizim görevimiz devletimizin imkânlarıyla esnafımızın ihtiyacını aynı noktada buluşturmaktır. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası olarak esnafımız ile devletimizin kurumları arasında güçlü bir köprü görevi görüyoruz” ifadelerini kullandı.

Görüşmede işletmelerin personel ihtiyacının karşılanması, iş arayanların çalışma hayatına katılması, mesleki eğitim ve mevcut İŞKUR programlarının işletmelere ulaştırılması da değerlendirildi. Fatih Acar’ın esnafın kuruma gelmesini beklemek yerine işletmelerin bulunduğu noktalara ulaşılmasını esas alan yaklaşımının oda yönetimi tarafından olumlu karşılandığı belirtildi.

Murat Arnik, yiyecek ve içecek sektörünün Eskişehir’de ulaştığı büyüklüğe ilişkin rakamlar da paylaştı. Murat Arnik’in verdiği bilgilere göre kentte 5 bine yakın yiyecek ve içecek işletmesi ile 65 bine yakın sektör çalışanı bulunuyor. Sektörle bağlantılı binlerce tedarikçi firma da bu yapının içinde yer alıyor.

Murat Arnik, “Yiyecek-içecek sektörü yalnızca lokanta, restoran veya kasaptan ibaret değildir. İşletmelerimizin arkasında üreticisinden tedarikçisine, nakliyecisinden gıda firmasına, ambalajından temizliğine kadar çok geniş bir ekonomik zincir bulunuyor” dedi.

Sektörün büyüklüğüne dikkat çeken Murat Arnik, “5 bine yakın işletme, 65 bine yakın çalışan ve binlerce tedarikçi firmadan oluşan büyük bir ekonomik güçten söz ediyoruz” ifadelerini kullandı.

İstihdama yönelik çalışmaların yalnızca personel arayan işletmeleri ilgilendirmediğini belirten Murat Arnik, “Bu nedenle sektörümüzde istihdama yönelik atılan her adım yalnızca bir işletmenin personel sorununa çözüm değildir; çalışanımıza, ailelerimize, tedarikçilerimize ve Eskişehir ekonomisine doğrudan katkıdır” dedi.

Planlanan çalışmada işletmelerin hangi alanlarda çalışana ihtiyaç duyduğunun doğrudan sahadan belirlenmesi öngörülüyor. Aşçı, aşçı yardımcısı, kasap, döner ustası, kebap ustası, pide ve lahmacun ustası, garson, komi, servis ve yardımcı personel gibi alanlardaki ihtiyaçların işletmelerle yapılacak görüşmeler sonucunda belirlenmesi hedefleniyor.

Bu yöntemle iş arayanların gerçekten personele ihtiyaç duyan işletmelere yönlendirilmesi ve işletmelerin aradığı özelliklere sahip çalışanlara daha kolay ulaşması amaçlanıyor.

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odasının da iş arayanlarla işletmeler arasında doğrudan bağlantı kurduğunu belirten Murat Arnik, hizmet sektöründe çalışmak isteyenlere çağrıda bulundu.

Murat Arnik, “Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası olarak şehrimizdeki yiyecek-içecek işletmelerine ilişkin geniş bir iletişim ağına ve sektör verisine sahibiz. Sektörümüzü, işletmelerimizi ve sahadaki personel ihtiyaçlarını yakından takip ediyoruz” dedi.

İş arayanların odaya başvurabileceğini belirten Murat Arnik, “Kapımız herkese açık. Eskişehir’de kimse işsiz kalmasın. İş arayan vatandaşlarımız Odamıza da başvurabilir. Personel ihtiyacı bulunan işletmelerimizle vatandaşlarımızı hiçbir karşılık beklemeden, tamamen gönüllülük ve sosyal sorumluluk anlayışıyla buluşturuyoruz” ifadelerini kullandı.

Murat Arnik, “Bir vatandaşımızın iş sahibi olmasına, bir işletmemizin çalışan bulmasına vesile olabiliyorsak bundan mutluluk duyarız. İstihdama bir kişiyle dahi katkı sağlayabiliyorsak bunu şehrimize karşı sorumluluğumuz olarak görüyoruz. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası olarak iş arayan vatandaşımızla işverenimiz arasında güçlü bir istihdam köprüsüyüz” dedi.

Görüşmenin bir diğer başlığını mesleki eğitim oluşturdu. Murat Arnik, açılacak eğitimlerin doğrudan işletmelerdeki personel ihtiyacına göre belirlenmesi gerektiğini ifade etti.

Murat Arnik, “Bizim sektörümüzün ihtiyacı çok net: Kurs için kurs değil, iş için eğitim; eğitim sonunda da istihdam” dedi.

Öncelikle işletmelerin hangi mesleklerde kaç kişiye ihtiyaç duyduğunun belirlenmesi gerektiğini söyleyen Murat Arnik, “Önce hangi meslekte kaç personele ihtiyaç olduğunu sahadan tespit etmek, ardından devletimizin ve İŞKUR’umuzun imkânlarını bu ihtiyaca yönlendirmek son derece kıymetlidir” ifadelerini kullandı.

Murat Arnik, “İşletmenin ihtiyacıyla vatandaşımızın emeğini doğru noktada buluşturduğumuzda esnafımız kazanır, vatandaşımız kazanır, Eskişehir kazanır” dedi.

İŞKUR’un İşbaşı Eğitim Programları, Mesleki Eğitim Kursları, Nitelikli İşgücü Yetiştirme Programı, iş ve meslek danışmanlığı ve personel yönlendirme hizmetleri de görüşmede ele alındı. Kadınlar ve gençlerin istihdamına yönelik güncel program ve teşviklerin işletmelere ulaştırılması üzerinde duruldu.

Murat Arnik, küçük işletmelerin yoğun çalışma şartları nedeniyle bütün destekleri ve programları sürekli takip etmekte zorlanabildiğini söyledi.

Murat Arnik, “Esnafımız sabah iş yerini açıyor, üretim yapıyor, çalışanıyla ilgileniyor, müşterisine hizmet ediyor. Bütün kamu desteklerini ve programlarını günlük olarak takip etmesini beklemek doğru olmaz” dedi.

Bilginin işletmelere zamanında ulaştırılması gerektiğini belirten Murat Arnik, “Esnafımız bir desteği süresi geçtikten sonra öğrenmemeli. İŞKUR’un uzmanlığı ile Odamızın sahadaki iletişim gücünü bir araya getirerek devletimizin sunduğu imkânların doğru zamanda doğru esnafımıza ulaşmasını önemsiyoruz” ifadelerini kullandı.

Görüşmede yiyecek ve içecek sektöründe yıllardır devam eden usta-çırak ilişkisinin mesleki eğitim çalışmalarında değerlendirilmesi de ele alındı.

Murat Arnik, “Lokantamızın mutfağı, kasabımızın tezgâhı, ustamızın yanı bu mesleklerin gerçek okuludur. Her işletme bir meslek okulu, her usta bir öğretmendir” dedi.

Mesleki tecrübenin eğitim programlarıyla bir araya getirilmesi gerektiğini belirten Murat Arnik, “Devletimizin eğitim ve istihdam imkânlarıyla esnafımızın yıllara dayanan mesleki tecrübesi birleştiğinde yeni ustalar yetişir. Mesleği olan insanın istihdam imkânı güçlenir, nitelikli çalışanı olan işletme de güçlenir” ifadelerini kullandı.

Çalışmanın gençler ve kadınlara yönelik bölümü de görüşmede değerlendirildi. İş arayan gençlerin yiyecek ve içecek sektöründe meslek edinmesi, kadınların üretim, mutfak, servis ve işletmelerin farklı bölümlerinde çalışabilmesi ile mesleki beceri kazanmak isteyenlerin uygun İŞKUR programlarına yönlendirilmesi üzerinde duruldu.

Murat Arnik, Eskişehir İŞKUR İl Müdürü Fatih Acar’ın yaklaşımından duydukları memnuniyeti de dile getirdi.

Murat Arnik, “Sayın İl Müdürümüz Fatih Acar’ın esnaf ve sanatkârımıza karşı samimi, çözüm odaklı ve sahayı esas alan yaklaşımını son derece kıymetli buluyoruz. Esnafın kapısına gelen, onu doğrudan dinleyen ve devletimizin imkânlarını sahaya taşıyan bir kamu yönetimi anlayışı görüyoruz” dedi.

Fatih Acar’ın kurumlar arasındaki iş birliğine verdiği öneme değinen Murat Arnik, “Sayın Fatih Acar’ın istihdam konusundaki gayreti, özverisi ve kurumlar arası iş birliğine verdiği önem Eskişehir adına önemli bir kazanımdır. İŞKUR’un Odamıza ve esnafımıza verdiği güçlü destek için Sayın İl Müdürümüz Fatih Acar’a ve tüm İŞKUR çalışanlarına esnaf ve sanatkârımız adına teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

Murat Arnik, görevini yerine getiren kamu yöneticilerine teşekkür ederek, “Eskişehir esnaf teşkilatı başkanı olarak görevini layıkıyla yapan tüm kurum müdürlerine teşekkür ediyorum” dedi.

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odasının kamu kurumları ile esnaf arasındaki iletişimi sürdürmeye devam edeceğini belirten Murat Arnik, “Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası olarak biz de esnafımız ile devletimiz arasında güçlü bir köprüyüz” ifadelerini kullandı.

Murat Arnik, “Güçlü devlet, güçlü esnaf demektir. Güçlü esnaf, güçlü istihdam demektir. Güçlü istihdam ise güçlü Türkiye demektir” dedi.

İŞKUR ile yürütülecek çalışmaya ilişkin Murat Arnik, “Devletimizin imkânlarını esnafımızın alın teriyle, iş arayan vatandaşımızın emeğini sektörümüzün ihtiyacıyla buluşturan bu güçlü iş birliği Eskişehir’in üretimine, istihdamına ve ekonomisine değer katacaktır” ifadelerini kullandı.