Çiğ süt desteğinde şartlar değişti: Üreticilere yeni zorunluluklar getirildi

Tarım ve Orman Bakanlığı, çiğ süt üreticilerine sağlanan desteklerin uygulanmasına ilişkin yeni bir düzenleme yaptı. 14 Ekim 2026 tarihli Resmî Gazete'de yayımlanan değişiklikle, soğutulmuş çiğ süt için verilen ilave destekten yararlanma şartları yeniden belirlendi. Buna göre mesleki yeterlilik belgesine sahip personel tarafından toplanan ve süt işleme tesislerine satılan soğutulmuş çiğ süt için 0,3 ilave destek katsayısı uygulanacak. Düzenlemede belirlenen şartlar, 1 Ocak 2026 tarihinden itibaren yapılan işlemleri kapsayacak.

Yeni düzenleme, 22 Şubat 2025 tarihinde yayımlanan Çiğ Süt Desteği ve Süt Piyasasının Düzenlenmesi Uygulama Tebliği'nde yapılan değişiklikleri içeriyor. Bakanlık tarafından belirlenen şartlar doğrultusunda, üreticilerin ilave destekten yararlanabilmesi için süt toplama ve depolama işlemlerinde görev alan personelin gerekli mesleki yeterlilik belgesine sahip olması gerekecek.

Düzenlemeye göre süt toplama veya depolama işlemlerini gerçekleştiren personelin mesleki yeterlilik belgesinin onaylı örneği, ilgili kurumlara teslim edilecek. Belge, personelin çalıştığı işletme, süt toplama merkezi, tarımsal amaçlı örgüt veya üretici tarafından hazırlanacak dilekçeyle il ya da ilçe tarım ve orman müdürlüğüne sunulacak.

Süt toplama merkezlerinde kullanılan soğutma tankları için de yeni kayıt şartları getirildi. Toplam tank kapasitesi 10 ton ve üzerinde bulunan merkezlerde, en az bir toplama ve bir depolama işlevinin ilgili tankla eşleştirilmesi ve bu bilgilerin Tarım ve Orman Bakanlığının kayıt sistemine işlenmesi zorunlu olacak.

Toplam tank kapasitesi 10 tonun altında bulunan süt toplama merkezlerinde ise farklı bir uygulama yapılacak. Bu merkezlerde toplama veya depolama işlevlerinden en az birinin Bakanlığın kayıt sistemine kaydedilmesi yeterli kabul edilecek.

Söz konusu şartlar, tarımsal amaçlı örgütlerin veya süt işleme tesislerinin noter aracılığıyla yetkilendirdiği ve gerekli onay belgelerine sahip süt toplama merkezlerinde uygulanacak.

Düzenleme yalnızca süt toplama merkezlerinde soğutulan sütleri kapsamıyor. Üreticilerin kendi işletmelerinde bulunan tanklarda soğutarak doğrudan süt işleme tesislerine sattıkları veya süt toplama merkezlerine götürdükleri çiğ sütler de yeni şartlara tabi olacak.

Bu kapsamda üreticilerin işletmelerinde soğuttukları sütlerin toplama işlemleri, Bakanlığın kayıt sisteminde bulunan ve gerekli mesleki yeterlilik belgesine sahip personel tarafından gerçekleştirilecek. Böylece üreticinin sütü soğutması, tek başına 0,3 ilave destek katsayısından yararlanabilmesi için yeterli olmayacak. Personelin belgelendirilmesi ve ilgili kayıt işlemlerinin tamamlanması da gerekecek.

Yeni uygulamada üreticilerin bilgilendirilmesine ilişkin görevler de belirlendi. Bakanlığın kayıt sistemine veri girişi yapma yetkisi bulunan tarımsal amaçlı örgütler ile il ve ilçe tarım ve orman müdürlükleri, mesleki yeterlilik belgesine sahip personelle ilişkilendirilen soğutma tankları hakkında üreticilere bilgi verecek.

14 Ekim 2026 tarihinde yürürlüğe giren düzenlemenin hükümlerini Tarım ve Orman Bakanı yürütecek. Yeni şartlar, 1 Ocak 2026 tarihinden itibaren gerçekleştirilen işlemler için geçerli olacak. İlave destekten yararlanmak isteyen üreticilerin süt toplama, depolama, personel belgelendirme ve kayıt işlemlerinin düzenlemede belirtilen koşulları karşılaması gerekecek.