Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi ev sahipliğinde düzenlenen 10. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi Eskişehir’de başladı. 303 bildirinin yer aldığı kongrede gastronomik mirastan yapay zekâya, nörogastronomiden sürdürülebilir turizme kadar birçok konu ele alınıyor.
2 saat önce